Cuisine africaine

Grillade de foie d’agneau

Par  | 

Ingrédients : 

  • Du foie d’agneau

Marinade: 

  • 4 cas d’huile 
  • 1 cas de persil et coriandre ciselés
  • 4 gousses d’ail pilées 
  • Sel 
  • 1 c à soupe de Poivre noir
  • 1 c à soupe de Cumin 
  • 2 c à soupe de moutarde 

Saler et badigeonner le foie avec 3 cuillères à soupe d’huile ,laisser reposer 10mn. 

Déposer le foie sur la grille en le tournant chaque 5mn jusqu’à ce qu’il commence à cuire et à durcir un peu. 

Mettre les ingrédients de la marinade dans un bol ,bien les mélanger ensemble.

A l’aide d’un pinceau badigeonner les tranches de foie chaque 5mn jusqu’à ce que le foie soit entièrement cuit. 

servir avec du pain ,des pommes de terre frites ou d’une salade verte.

Bonne dégustation !

Diplômée en Communication. Passionnée de cuisine, animatrice d’émission culinaire, promotrice de la page Cuisine de Rashel sur les réseaux sociaux et formatrice en cuisine . Sachez que je suis la gourmande qui partagerait avec vous son amour de la cuisine. Bienvenue mais surtout bon appétit en avance !

1 Comment

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.