Gateau aux raisins secs et au coco

Coucou mes cooking lovers, aujourd’hui je partage avec vous une recette simple et très facile d’un gateau.

Le *gateau au raisin sec et au coco*.

Alors pour la réalisation de ce gateau il nous faut:

*Ingredients*

• 150g de farine
• 100g de sucre
• 3 oeufs
• 50g de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure 
• Quelques gouttes d’aromatique (facultatif)
• Des raisins secs
• Du coco rapé

La recette est très simple et ne prend absolument pas du temps.

*Préparation*

• Dans un saladier, cassez les 3 oeufs,
• Rajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre et quelques gouttes d’aromatique
• Mettez la farine et la levure ensemble et mélangez pour que la patte soit lisse et sans grumeaux.
• Rajoutez enfin le coco, et les raisins secs préalablement trempés dans l’eau chaude.

Pour la cuisson

• Préchauffez votre four à 180° pendant 5 minutes.
• Beurrez ensuite votre moule et farinez le
• Versez délicatement votre patte qui doit être lisse et pas très compacte, dans le moule et enfournez pour 25 minutes.
• Surveillez la cuisson de votre gateau en piquant un couteau propre à l’intérieur, si le couteau ressort propre votre gateau est cuit!
• Laissez le refroidir et decoupez en petits morceaux avant de servir.

Ce type de gateau simple à réaliser s’accompagne de jus ou de yaourt pour le bonheur des grands et des petits. Enjoy it!!!